Я теоретически :) Хотя, семейство же кормить надо и не в теории... Анка очень любит всякие пироги и пирожки с сыром, ей можно, а я тихонько радуюсь, что она вообще ест - так она меня в своем раннем детстве замучила, с едой :)
Еще есть самса - (узб. somsa, тадж. сомбуса, уйг. samsa самса) — "пирожки различной формы в узбекской, таджикской и уйгурской кухнях с начинкой из рубленого мяса (преимущественно баранины) и лука. Тесто для самсы всегда пресное, слоёное."
С брынзой должно быть совсем неплохо. А у нее тоже масляное тесто?
Mожно по этому попробовать, тут тоже смесь. Моя бабушка говорила, что чем больше жиров разного типа в песочном тесте, тем оно более рассыпчатое. Тем более без яиц...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
carisma_sensei
no subject
Date: 2010-09-08 03:40 pm (UTC)и вообще - какие нам с тобою пирожки? нам надо есть листик салата
no subject
Date: 2010-09-08 03:45 pm (UTC)Хотя, семейство же кормить надо и не в теории...
Анка очень любит всякие пироги и пирожки с сыром, ей можно, а я тихонько радуюсь, что она вообще ест - так она меня в своем раннем детстве замучила, с едой :)
no subject
Date: 2010-09-08 03:51 pm (UTC)Я редаю слоеные рулеты с сыром и шпинатом - тощие дети лопают, а я только облизываюсь..
no subject
Date: 2010-09-08 03:53 pm (UTC)Я так не могу и по мне оно заметно :)
no subject
Date: 2010-09-08 03:57 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-08 04:04 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-08 03:53 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-08 04:02 pm (UTC)С брынзой должно быть совсем неплохо. А у нее тоже масляное тесто?
no subject
Date: 2010-09-08 04:19 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-08 05:50 pm (UTC)Моя бабушка говорила, что чем больше жиров разного типа в песочном тесте, тем оно более рассыпчатое. Тем более без яиц...
no subject
Date: 2010-09-08 06:46 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-08 06:49 pm (UTC)Я тут так основательно траванулась сегодня, что пока не до готовки, только теоретически :)
no subject
Date: 2010-09-08 08:14 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-08 07:07 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-08 07:10 pm (UTC)первая мысль -- как это с яйцом и из мафии :o
no subject
Date: 2010-09-08 07:14 pm (UTC)Придется объяснять :)
Как там твои дети кстати, не определились?
no subject
Date: 2010-09-08 07:19 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-08 07:22 pm (UTC)