(no subject)

[cotya]

Так, я кажется знаю, что у нас сегодня будет на ужин :)
Анка мечтала о свежей форели с укропом, сливочным маслом и лимоном на гриле, но до фермы-озера мы за выходные так и не добрались... 
Сане, который считает, что «any рыба is not a вкусно...» достанутся остатки котлет-бургеров и весьма правильных шашлыков :)

Comments

[zinchik.livejournal.com]

оригинально, у меня как раз тилапия в морозилке лежит.
как ты думаешь, можно помидор на болгарский перец заменить? а то у меня муж помидоры не ест

[cotya.livejournal.com]

Думаю, что вполне :)
Там кто-то уже предлагал, в оригинальном посте.

[cotya.livejournal.com]

Как вариант, еще можно без лука, а только с маслом-укропом-лимоном.
Или посыпать сверху пармезаном.
Мои любят филе красной рыбы с выложенной сверху массой из мелко-порубленных крабовых палочек и тертого сыра. Запекается минут 20, можно даже в тостер-oven.
Последний раз в Costco филе было по 6.99, а уже свернутые рулетики из филе с подобной начинкой плюс какая-то неопределенная зелень, типа шпината, совсем немного (в смысле зелени чуть-чуть) - по 8.99

Оказалось тоже совсем неплохо, только солить надо было (у меня обычно солености сыра достаточно :)

[zinchik.livejournal.com]

у меня только помидоры под запретом в принципе :) а запеченный жаренный лук мы все любим как раз.
красная рыба - это в смысле лосось? я его только в соленом виде ем или в салатах. Для меня очень жирный и тяжелый получается.
В основном люблю с лимоном/укропом в духовке запекать или сметана с укропом.
Тут меня все пытаются убедить сделать сомика на пару в капустных листьях. Пароварка есть, но как то все душа не лежит, хотя должно быть вкусно.

[cotya.livejournal.com]

Бэ, варенная капуста, за что же так бедного сомика :)
Я люблю жаренный лук, даже варенный могу, а вот запеченный не очень - "мясо по-французски" отбило на всю жизнь:)

[zinchik.livejournal.com]

:)) а меня наоборот -- приучило :)
варенный лук правда не люблю ;)))

капуста в основном что бы сомик не прилипал к стимеру, и что бы немного аромата. не капуста даже а лечус :)

[cotya.livejournal.com]

Тебя, по видимому, угощали другим мясом.
Толстый слой, разложившегося на составные элементы майонеза и покрывающего полусырой лук, вызывает боль в подреберье при одном воспоминании :)

[zinchik.livejournal.com]

угу.. у меня лук всегда прожаривался :)) и майонез коричневел и не раслаивался.
хотя уже кажется что последний раз я это делала в "той" жизни :)
в последнее время маленькая баночка майонеза уходит за год

[cotya.livejournal.com]

Та же история - в холодильнике стоит баночка майонеза на оливковом масле, специально для бабушек, если они будут что-то готовить у меня дома :)

[zinchik.livejournal.com]

ой, а этот же совсем гадкий, тебе не кажется?
последнюю баночку в порыве здорового питания как раз на оливковом масле взяла. В результате выкинула, пришлось брать нормального

[cotya.livejournal.com]

Хелманс вполне съедобный (ну, в оливье разницы не заметно было), хотя наша московская гостья тоже предпочитает обычный :)

[zinchik.livejournal.com]

:)) ну видимо я привередливая. я сразу разницу почувствовала. имено хелманса

[gipa.livejournal.com]

Следующий пост в моей ленте: http://community.livejournal.com/potrebitel_il/9354047.html

:)))

[cotya.livejournal.com]

Какой класс :)
Пойду подпишусь на это сообщество - комментарии обещают тот еще цирк :)

[tenorgroupie.livejournal.com]

Скоро созреют помидоры! спасибо, обязательно попробую, заменю форель какой-то морской рыбой, у нас не идёт пресноводная.

[cotya.livejournal.com]

Там тиляпия, кажется, в рецепте - туда и нужно филе морской.
Форель мы запекаем в фольге на гриле вполне самостоятельно :)
Еще совсем неплохо ту же тиляпию на слой лука и ломтики лимона сверху, перец+соль, в фольгу и в духовку минут на 5-10.

А еще Анка купила бутыль сладкого соуса с кунжутом (cesami seeds) и наливает пару ложек на чуть поджаренное на сковородке без панировки филе. Прогреть пару минут и все - можно пальцы облизывать тут же :)

[cotya.livejournal.com]

Не переводи на это домашние помидоры, их надо свеже-сорванными и теплыми :)
Сейчас в Shop-Right'e вполне приличные New Jewrsey огородные помидоры, чуть зеленоватые и доходят за день-два.

[tenorgroupie.livejournal.com]

Я как раз сейчас туда еду :)

[cotya.livejournal.com]

Обрати внимание на местные персики и кукурузу, это что-то :)
Первых какой-то невероятный урожай в этом году.

[rimmaba.livejournal.com]

any рыба is not a вкусно
:)))))

[cotya.livejournal.com]

Это формулировка пятилетней давности - он классический билингв, но чуть не потерявший русский нафиг.
Хорошо, что последние несколько лет мы это дело успешно восстанавливаем, причем к взаимному удовольствию :)

[rimmaba.livejournal.com]

Molodtsy!

[cotya.livejournal.com]

А тож :)