Cool Mango CurrySoup

[cotya]

В WholeFood обнаружился совершенно замечательный холодный суп.
Только, на что я рассчитывала, надеясь, что  Cool Mango CurrySoup будет не острый, я не знаю. Наверное, на йогурт и кокос в составе.
Очень вкусный и очень перченый.
Надо будет дома попробовать такой сделать.

Погода уже почти располагает, даже в такое непривычно холодное лето. Свекольник из буряковой ботвы и молодых бурячков пошел на ура, со свежим огурчиком, крутым яйцом, укропом и сметаной.

Состав Мангового Супа-Карри
(в порядке убывания колличества ингридиентов :)
Манго, йогурт, кокосовое молоко, вода, апельсиновый сок, имбирь, кокос, морская соль, мята, кориандр, кайенский перец, chilli powder, curry powder, черный перец.

Кайен я паприкой, все-таки, заменю, пожалуй... может и чилли, того... а черный перец заменить душистым... хотя своя прелесть в оригинальной версии есть, это да :)

Comments

[b0rg.livejournal.com]

похоже на тайские супы, которы я люблю :)

Мне интресно как они делают так, что поначалу сладко сладко, а потом перец kicks in :)

[cotya.livejournal.com]

Ага, похож, я их тоже люблю, только более фруктовый вкус.
Разные вкусы определяются разными участками языка :)
http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/3e1cf765-1a04-11dd-bd0b-0800200c9a66/index.htm

[cotya.livejournal.com]

Тут вот еще интересная статья - возможно, что это разная скорость прохождения сигнала в нейро-рецепторах :)
http://www.bibliotekar.ru/447/217.htm
и тут вот, несмотря на идиотское название сайта
http://www.hudeika.ru/och_vk2.html