Вафли кабачковые - это что-то новое?

Originally posted by aspiri at Вафли кабачковые - это что-то новое?

Да нет, ничего нового: практически те же оладьи, но не жаренные в масле, а испечённые в вафельнице. 
Сначала я недеялась обойтись вообще без муки, только мелкими овсяными хлопьями. Увы, номер не прошёл - слишком мягкая вафля отказалась добровольно покинуть поверхность, а, будучи отковыренной, потеряла форму и всякую привлекательность. Добавление примерно двух столовых ложек муки значительно улучшлили ситуацию: и снимались хорошо, и даже некий намёк на хрустящесть появился. 


( Кто ещё не наигрался?  )

На мой взгляд, вполне удачный опыт. Чистое здоровье, как говориться. В следующий раз попробую отжать кабачки, посмотрю, как скажется.