Oct. 1st, 2010

cotya: (CD_taxido)
 Друзья, а кто знаком с кубинской кухней в ее американском варианте? Это похоже на испанскую? А что стоит не пропустить из такого вот меню? A то я, кроме паэльи, ничего не знаю...
У Виты пару дней назад было день рождения и ребенок специально приехала из Вашингтона это с нами отметить. 

Вчера испекла ребенку торт, браться за который мне никогда не приходило в голову - в Киеве как-то не принято было печь Киевский торт дома :)
Но результаты местных пекарен меня не устраивают, а привезенный из Киева, хотя и продается на Брайтоне за безумные деньги в правильной коробке от фабрики им.Карла Маркса, все равно оставляет желать лучшего.

Короче, я это сделала и оно у меня, кажется, даже получилось. 
Экспромты лучше не делать перед очень ответственным мероприятием, но если почти для себя, то иногда получается так, что потом трудно повторить. 
Рецепт надо кому, пока не забыла?
Возни не очень много, но печется долго и лучше за день-другой до, чтобы коржи остыли ночь в духовке и безе подсохло. 

ps 
Соус Sofrito recipe 
Read more... )

Profile

cotya: (Default)
cotya

February 2021

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28      

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 4th, 2025 06:14 pm
Powered by Dreamwidth Studios