cotya

Заболеваю, точнее, уже больная совсем, но еще на работе - Маня грипп принесла из школы, какой-то вялый и на излете грипп... вроде и не больной, а так то горло, то голова понемногу... и температура не чувствуется, а есть.
Хорошо, что я ее к врачу потащила, больше за справкой для школы, ну и горло глянуть, заодно. А у бедного ребенка полный комплект оказался, плюс уши.
Как же она обрадовалась, что можно и нужно в школу не ходить :)
Зато доктор нам тамифлу выписал, а мы это уже проходили месяц назад, тормозит оно грипп, не прекращает, но все легче как-то проходит.
И я свое горло вовремя у него в кабинете почувствовала, попросила второй рецепт и заплатила в аптеке по сотне за коробочку, начало года, хай дедактибл иншуранс, ну да, а тож.

Зато сегодня поработала еще - новый причал для грузовых кораблей будет, взамен поврежденного Сенди, тут неподалеку, икиевские контейнеры разгружать.

И как же мне захотелось моллиного супчика, под температуру... доползу домой, точно сделаю. На домашних замороженных опятах и украинском чесноке из верхнего Нью Йорка. А какие куры у нас тут на ферме нашлись, со свободного выпаса, сказочные просто, на них такой бульон, настоящий, из детства.

ну вот, рецепт, быстрый Not-Hot-Not-Sour-Soup:
"...берутся свежие грибы шитаки, плюс ойноки или как их там, и ойстеры, режутся на тряпки, и можно добавить сухие размоченные деревянные уши но мне лень. в глубокой каструле на любом масле жарятся нарезанные имбирь и чеснок, от "слоновьего" чеснока, менее острый. когда пошел запах по кухне, туда бросаются все грибы сразу и обжариваются. когда готовы туда же нарезанные бамбуки и честнаты по полчашки, все это дело заливается наполовину кипяком наполовину бульоном - своим лучше, но если хороший органический говяжий из пакета - то он. по кипячении туда же забрасывается пара кирпичей тофу, нарезанного на толстые палки. и несколько пакетиков bean-thread noodles, китайских или корейских. когда опять закипит, помешать все это деревяшкой и добавить кунжутное масло и квантум сатис сырых яиц которые быстро размешать.
выключить огонь и добавить соевый соус по вкусу.
разлить. в Молину миску положить немного острого китайского перца-в-масле. в Дублину миску положить вилку потому что суп густоват.
очень вкусно, протеинно, и полезно, господа.
ну и - такой китайский супчег - мое любимое лечение от гнева, от обиды, от предательства и от мигрени. супчик или/и тиффани - см. пост моей любимой toujours_murr- но тиффани он кусается, а суп на 5 дней стоит на три нуля меньше....

http://tandem-bike.livejournal.com/685130.html

This entry was originally posted at cotya.dreamwidth.org