(no subject)

[cotya]

Попробовала скопировать обсуждение меню - получился совершенно не читабельный кошмар.
Убрала пока для личного пользования. Приблизительно согласованный вариант под катом (если кат сработает на этот раз :)
Орфография сохранена, перевод на русский и фото иллюстрации, вполне возможно, последуют в дальнейшем :)

Appetizers

 

-Arugula Salad
Crispy Olives Stuffed with Sausage
crab bisque Крабовый суп-пюре
baked-potato-skins
Olivie, Shuba and Beet-prunes-walnuts salad in SMALL quantities :)

Main

Turkey

SIDES

Garlic mashed potato

Brussels sprouts (fried halves with garlic)

Green bean casserole

Bakes Yam casserole

Bacon Corn

Mac and cheese

Misc

Creamed corn Corn Bread –

Sausage stuffing

Cranberry sauce - Regular cranberry sauce from can please not mixed with anything

Dessert

Waffle cake - (two kinds - one with cranberries and one without)

Quick Pear Tart

Hot Spiced Cranberry cider

Classic Napoleon

 

Comments

[e0stre.livejournal.com]

могучее какое меню.. :)
воистину - День Благодарения!

[cotya.livejournal.com]

Их же много, детей, и они все разные :)
Каждый готовит то, что он или ейный супруг любит и они же это будут есть. Я только прошу, что бы небольшими порциями.
А за столом человек пятнадцать будет и это меньше, чем обычно :)

[e0stre.livejournal.com]

мааленькя индюшечка :)

[cotya.livejournal.com]

Сбегала купила в обед свежую идейку на 18 фунтов и пару галлонов апельсинового сока для маринада. Должно хватить :)

[cotya.livejournal.com]

Меню было подвергнуто беспощадной критике и вычеркиванию :)

[e0stre.livejournal.com]

напрасно!

[cotya.livejournal.com]

Не, ну картофельное пюре точно взаимо-исключает картофельные очистки, запеканку из ямса и макароны с сыром :)
Ладно, ямс пообещали delicious, будем считать овощем в порядке исключения. Тем более, что я его все равно не ем :)

[e0stre.livejournal.com]

обожаю ямс.. с маслом.
и сыром.
А еще суп-пюре из ямса прекрасный.

[cotya.livejournal.com]

Я запеканку не ем, а печеный со сметаной... ладно уж :)

[kisochka-yu.livejournal.com]

Вот за что я всегда боюсб Дня Б - так что остатки потом до Рождества есть приходится. :)

[cotya.livejournal.com]

Самое смешное, что у меня индейку пару раз съедали подчистую, почти до голого остова :)
Но у нас и народа за столом не мало, и индейка ничего так получается...
Правда, последние несколько лет уже не так - дети готовят каждый то что любит и получается слишком, это да. Попробую в этом году резко ограничить объем каждого блюда до минимума.
* Купив в обед свежую идейку на 18 фунтов и пару галлонов апельсинового сока для ее утопления...

[kisochka-yu.livejournal.com]

У меня тоже индейку съедают подчистую. Я ее готовлю фаршированной с гречей и айвой.

[cotya.livejournal.com]

О, как же это вкусно, мясо с айвой.
Пойду искать айву, все равно стаффинг будет отдельно, а вот айва прекрасно дополнит яблоки и клюкву.

[eta-ta.livejournal.com]

Regular cranberry sauce from can please not mixed with anything

ahahaha

[tenorgroupie.livejournal.com]

Видишь, мы не одни такие:)

[eta-ta.livejournal.com]

да я уже купила банку - сегодня Ко Мне Придут

[cotya.livejournal.com]

Я купила вчера банку в BJ's, но стеклянную и она, естественно, оказалась гурме и с кусочками апельсиновой шкурки.
Правда, пару стандартных консервных дома нашлось, а этот я вчера уже добавляла в йогурт вместо варенья. И ничего так получилось :)

[eta-ta.livejournal.com]

на всякий случай у меня есть пакет cranberry, провернуть с лимоном и сахаром; но думаю не понадобится

[cotya.livejournal.com]

Вот этот случай и был оговорен - никакой из моих "особых" или на скорую руку рецептов их не устраивает :)

[eta-ta.livejournal.com]

баба(ы) с возу! нам же легче!

[umnickmd.livejournal.com]

не слабо. Я вообще склоняюсь последнее время к минимализму, обошелся бы половиной

[cotya.livejournal.com]

Я бы точно обошлась одной индейкой и зеленым салатом.
Подозреваю, что это детки с цепи, то есть с диеты решили оторваться по полной, типа и калории из чужой тарелки не в счет, и жаренное не засчитают :)
Ну и каждый решил приготовить то, что предпочитает, раз уж готовить :)
Придется таки отказаться от строчки традиционных бабушкиных салатов и категорически ограничить объем каждого блюда...

[umnickmd.livejournal.com]

В любом случае, хорошего праздника!

[cotya.livejournal.com]

Спасибо! И вам тоже замечательного!

[pilgerin.livejournal.com]

вы собираетесь все это готовить и потом есть?
я с прошлого раза решила, что обойдусь одной уткой на двоих и mashed potatoes тем, кто птицу не ест

[cotya.livejournal.com]

Они еще хотели тур-дак-чикена, но я категорически не согласилась :)
Такое впечатление, что их весь год не кормят, этих детей...

Уже сказала маме, что салатов не будет.
- Как же так, а оливье?
- Я не могу с работы читать тебе весь список того, что они собираются готовить. Но мы это все за несколько дней не съедим... если оно вообще съедобное будет... Нет, и шубы все равно не надо!!!

[cotya.livejournal.com]

И я уже оспорила картофельные очистки, запеканку из ямса и макароны с сыром. А то сидят на всяких здоровых диетах, вчера от темного бельгийского шоколада отказывались, а тут дорвались :)

[pilgerin.livejournal.com]

мы как раз оливье хотели сделать )))
правда, я недавно его делала.

может, и оливье не будет.
а утку я просто хотела попробовать сделать, никогда не делала по-китайски (и вообще никак не делалал)

[cotya.livejournal.com]

Утка по пекински на меня удивительно никакого впечатления не произвела, наверное, я от нее слишком много ожидала :)
А запечь с духовке с яблоками или айвой, это очень вкусно.

[pilgerin.livejournal.com]

Там вот так: http://www.allthecooks.com/recipe/Chinese+Roast+Duck-304672/
Мне понравилось, что рецепт простой, а уж что выйдет - сейчас посмотрим.