![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
(no subject)
У нас обычно летом в Нью Йорке и ближнем к нему Нью Джерси не очень жить можно - выходишь на улицу, а губы от жары пощипывает, как в сауне.
Но это лето не типично холодное и дождливое.
Я за последние 15 лет такого не помню. Глобальное потепление, наверное :)
Зато грибов тоже, как никогдa.
Вот такое счастье выросло у нас на даче, прямо во дворе.
Не даром я грибные очистки регулярно пытаюсь посеять на участке :)
Даже, целое семейство
Таких я не собирала и не чистила. Но все равно выросло :)
Кстати, тут сбор галлюциогенов вполне подсудное дело, даже в одном экземпляре.
А это даже в моем справочнике по грибам есть, говорят деликатес.
Но мы такое пробовать не будем, пусть олени экспериментируют.
А еще у нас рядом с домом на даче есть изумительно чистое озеро.
И мы рано утром там с собаком купаемся.
В этом году только пес купается, мне пока прохладно :)
Это один из двух пляжей.
Вид с террасы clubhous'a, на ней бесплатный wi-fi есть, иногда, когда все работает :)
Вот такой бассейн, на горе, минут 10 от нас, если на голф-карте.
Маня в нем тренируется каждое утро.
Ребенок второе место занял по плаванью, на соревнованиях команд из таких вот коммюнити, как наше.
Домики вдалеке это душевые и неплохое кафе.
Над бассейном растут разновцветные елки
Это мы себе компостную кучу соорудили, для утилизации прошлогодних листьев.
Сарай соседа, по бревнам граница участка, можно было бы и забор, но зачем.
В правом углу очаг для костра, ну и ветки для него же.
Можно картошку печь и маршмелоу жарить, на палочках.
Это соседи справа, появляются раз в сезон на неделю с детками.
Правда осенью приехали дедушка с бабушкой и неделю, с утра пораньше, пили на веранде пиво под джаз и что-то в стиле 50-х годов.
Без внуков.
Но мы это тоже пережили :)
Наши «плодородные» почвы.
Тут все стоит на скальной породе, как и Манхэттан.
Так, что наш компост не сильно поможет, так под кусты только :)
Мне очень нравится.
Ну и зелени много, да.
Все. Будет хорошая погода, еще расскажу потом чего-нибудь про нашу дачу, в картинках :)
А, да, если кто не видел, у нас там еще черника растет, когда сезон.
Но это лето не типично холодное и дождливое.
Я за последние 15 лет такого не помню. Глобальное потепление, наверное :)
Зато грибов тоже, как никогдa.
Вот такое счастье выросло у нас на даче, прямо во дворе.
Не даром я грибные очистки регулярно пытаюсь посеять на участке :)
Даже, целое семейство
Таких я не собирала и не чистила. Но все равно выросло :)
Кстати, тут сбор галлюциогенов вполне подсудное дело, даже в одном экземпляре.
А это даже в моем справочнике по грибам есть, говорят деликатес.
Но мы такое пробовать не будем, пусть олени экспериментируют.
А еще у нас рядом с домом на даче есть изумительно чистое озеро.
И мы рано утром там с собаком купаемся.
В этом году только пес купается, мне пока прохладно :)
Это один из двух пляжей.
Вид с террасы clubhous'a, на ней бесплатный wi-fi есть, иногда, когда все работает :)
Вот такой бассейн, на горе, минут 10 от нас, если на голф-карте.
Маня в нем тренируется каждое утро.
Ребенок второе место занял по плаванью, на соревнованиях команд из таких вот коммюнити, как наше.
Домики вдалеке это душевые и неплохое кафе.
Над бассейном растут разновцветные елки
Это мы себе компостную кучу соорудили, для утилизации прошлогодних листьев.
Сарай соседа, по бревнам граница участка, можно было бы и забор, но зачем.
В правом углу очаг для костра, ну и ветки для него же.
Можно картошку печь и маршмелоу жарить, на палочках.
Это соседи справа, появляются раз в сезон на неделю с детками.
Правда осенью приехали дедушка с бабушкой и неделю, с утра пораньше, пили на веранде пиво под джаз и что-то в стиле 50-х годов.
Без внуков.
Но мы это тоже пережили :)
Наши «плодородные» почвы.
Тут все стоит на скальной породе, как и Манхэттан.
Так, что наш компост не сильно поможет, так под кусты только :)
Мне очень нравится.
Ну и зелени много, да.
Все. Будет хорошая погода, еще расскажу потом чего-нибудь про нашу дачу, в картинках :)
А, да, если кто не видел, у нас там еще черника растет, когда сезон.
no subject
no subject
no subject
no subject
Пара вопросов по теме:
1. Про забор. "...можно было бы и забор, но зачем." Как это ЗАЧЕМ? Для порядка :) И "от собак".
2. "..маршмелоу жарить, на палочках..." - кто такие маршмелоу? Пытаюсь перевести с аглицкого на русский. Ни папнимаю об чем речь.Волнуюсь. Тоже хочу жарить их на палочках :)
Ещё, ещё фотог про дачу, если можно.
no subject
no subject
http://en.wikipedia.org/wiki/Marshmallow
marshmallow - это типа зефира, только еще слаще.
обжигается на огне, типа карамелизируется сверху и лопается, обжигаясь :)
если засунуто между двумя квадратными печеньками с тонким кусочком шоколада и сплюснуто, то называется S'mores, шморс т.е. :)
Я такое не ем, но все равно не худею, жопа, да.
типа зефира, только еще слаще - МАМО!
Я бы тоже такова не стала бы есть: а)зверь неведомый; б) сладкое; в)нафик нада, лучше картохи нажарить :)
Пойду сейчас к гуглу на поклон, може картинки покажет про marshmallow :)
Re: типа зефира, только еще слаще - МАМО!
Оно обычно белое, бывает мелкое, полсантиметра в диаметре, для какао, сверху в чашку насыпать, только оно в нем растворяется минут через пять.
A для костра сантиметров пять высотой и около трех диаметром, цилиндрик такой.
Я тоже как-то слишком успешно компенсирую нелюбовь к сладкому всем остальным, типа картохи :)
no subject
no subject
penny buns (Boletus edulis)
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Cep_in_basket_2006_G01.jpg
Я себе заказала книжку, которую tanchik когда-то рекомендовала, грибы Пенсильвании.
Так вот если верить тому, что они пишут, тут смертельно ядовитых boletus тут не бывает, только горькие.
Ну или в крайнем случае, а тем самым side effects :)
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Они просто не настолько вкусные, чтобы только для себя морочиться готовить :)
no subject
Но как только я это поняла, то набрала самых молоденьких, крепких и хрустких сыроежек - счастье есть! :)
no subject
А сыроежки в основном какие-то желто-буро-оливковые и ножка у них не такая белая, как у красных и зеленых, а чуть кремовая. И они не такие вкусные, даже самые молодые и упругие.
Вообще, спасибо большое и за книгу, и за саму идею, очень кстати пришлось :)
А то все знакомые, которые тут грибы собирают, пугали, что они тут другие, потравитесь или расстройство желудка будет... :)
С справочником все стало на свои места.
no subject
по книжке похоже на Firm Russula, но она горькая, а эти нет, вполне съедобные. Только я их отвариваю, а потом уже жарю или мариную.
no subject