Индийский обед - 2

Originally posted by juliamaxi at Индийский обед - 2

Как и обещала, очередной индийский обед. Не уверена что буду фотографии меня в сари, но посмотрим, вдруг вспомню куда засунула свое сари.
В этот раз практически все я приготовила с утра и дала карри немного постоять и помариноваться в специях. В тот день было нарезано очень много лука, имбиря, чеснока и перчиков чили. А потом все это обжаривалось. Так вот для меня это самый-самый любимый момент в приготовлении карри, потому что аромат стоит просто нереальный. Я сразу ощущаю приступ дикого голода.
В этот раз на столе у нас была курица с миндалем и кориандром, Пенджабская капуста, картофель с укропом, рыбное карри и лепешки с чесноком. Самый забавный момент, когда я все это стала фотографировать, а гости сидели за столом и пристально на меня смотрели. Раньше я стеснялась фотографировать еду при людях, теперь все ждут, пока я нащелкаюсь камерой. Правда все равно получается не так как я хочу.

 

( 4 рецепта и фото )