(no subject)

[cotya]

Продолжаю использовать жж, как блокнот для заметок :P
Меню на завтра:
Индейка - free range, как мой коллега объясняет, это значит, она видела окошко под потолком и в нем небо :) - 26 фунтов, young turkey, угу. Будет сегодня вечером залита апельсиновым соком.
Стаффинг с яблоками и клюквой - не решила еще отдельно или в турке...
Маша будет сама делать:
Салат из молодого шпината, клюквы, грецких орехов и blue cheese, под домашним малиновым соусом.
Ямс с маршмеллоу
Тыквенный пирог
Кукурузу с беконом
Племянник с молодой женой привезут печеночный торт и что картофельно-запеченное, типа shepherd pie.
Пожалуй, на этом мы и остановимся :)

Comments

[ttoommaa.livejournal.com]

Я вот сижу и размышляю, что мне на 10 человек 12,5 фунтов очень много...

Фигасе, 26 фунтов молодая птица :о)

[cotya.livejournal.com]

У меня был случай, когда индейку сьели всю, до голых костей и, кажется, слегка не хватило :)
Именно по этому рецепту, в апельсиновом соке и со сливочным маслом под шкуркой - «некошерно, но волшебно, мужики».
Так, что пусть лучше останется...
Завтра и нас две пары друзей из Бостона приезжают, а в пятницу будет половина наших детей и родственники мужа...
Так, что даже индейки надо две, сейчас пойду за второй помельче - не остатками же свекровь кормить :)

[ttoommaa.livejournal.com]

Я уже не первый год делаю в соке и масле. Но больше полутора фунтов веса с костями на человека, учитывая твои остальные планы - ты их убьешь ;о)

[cotya.livejournal.com]

Две пары, каждая с двумя детьми, из этих детей - два вполне взрослых мужика в компанию к папам :)
Если что-то останется, то у нас пес будет потом неделю доедать.
А насильно кормить у нас не принято ;)

[cotya.livejournal.com]

A ты стаффинг внутрь или как?

[ttoommaa.livejournal.com]

Я стаффинг вообще никак. Если кто хочет - сделают в духовке :о)