cotya: (golden flying fish)
[personal profile] cotya


Маринованные грибы
("как в ресторане Яр, Воронеж", by la_marmotik)

Шампиньоны, мелкие свежие - 1кг
Вода - покрыть грибы на 2/3
Соль - 1 1/2 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка с горкой
Уксус 8% - 2 1/2 ст. ложки
Лавровый лист, гвоздика, (чеснок и душистый перец, by cotya :)
Перец горошком - 1/2 ст. ложки

Проварить грибы 15 мин. со специями, добавить соль и сахар, проварить еще 15 мин., снять с огня, добавить уксус и дать остыть.

Profile

cotya: (Default)
cotya

April 2015

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 2930  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 19th, 2017 06:41 pm
Powered by Dreamwidth Studios