Aug. 11th, 2014

cotya: (Default)
Я о важном быстро не могу, а на подробно времени не хватает. Может постараюсь выражать свои мысли лаконично... а может и к лучшему. На бегу из комментариев, о еде и местных наших лавочках:
Гречка тут есть американская, индийская и даже японская, но они все недожаренные, в разной степени. Я предпочитаю русскую или украинскую и разницы особой не замечаю. Точнее, нас гречкой снабжает любимая свекровь, а она исходит исключительно из сооображений цены и качества. Я имела неосторожность сказать, что бабушка гречку перебирала - это было уютно и очень мило, когда моя аристократическая бабушка сидела в очках за столом, на нашей коммунальной кухне, беседовала с соседкой у плиты и внимательно сортировала крупу на отдельные кучки.  А за большим кухонным окном росли две огромные вишни, шпанки и фильтровали яркий утренний свет. Кухна была когда-то одной из комнат и, когда из нее выехали очередные жильцы, дед добился что ее оставили. Поэтому там был паркетный пол, много места, света и две плиты. Дед же пристроил большую ванну, отгородив конец длинного корридора, ванна стояла на двух гранитных камнях, вместо львиных лап. Все это было до моего рождения, я деда не увидела, как ни жаль. Зато две пары, по настоящему хороших соседей, нам с братом были родней. К ним можно было зайти с уверенностью, что накормят и поговорят. И в раннем детстве мы этим пользовались :)
Да, о чем это я? :)
Ну да, теперь я получаю перебранную и пересыпанную в банки, гречку.
Правда, сейчас процесс прервался - свекрови на прошлой неделе сделали операцию по замене коленного сустава и теперь мы большую часть времени там, и с гречкой, и без. Бойкот русским магазинам хорошо бы отразился на моей фигуре, но политически совершенно бессмыслен, тем более, кто только их у нас не держит. А наша маленькая, но очень душевная, "русская" кулинария управляется двумя польскими бабушками, они же и готовят, с помощью третьей, ташкентской. И их шашлыки, пельмени и фаршированная рыба вполне домашние и правильные. Оправдывают свое название Taste of Home. 

Каши, в том числе и гречневую, очень удобно варить в маленькой рисоварке panasonic, на три японские 120гр чашечки максимум.

Муж предлагает купить мултиварку и на дачу - наш простой, как кастрюля, Фагот, честно служит дома, особенно, по творогу. Голубцы вот тоже ничего так получились. Но я еще думаю, а может что-то получше и посложнее... Кто какой пользуется, если таки да?

Сывороткой от творога, разведенной пополам, совершенно прекрасно поливать огород и домашние цветы в горшках, в качестве удобрения.

Profile

cotya: (Default)
cotya

April 2015

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 2930  

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 26th, 2017 05:25 am
Powered by Dreamwidth Studios